Schlagwort: ISI Gourmet Whip

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Dessert, Schäume-Espumas

Schokoladenschaum

Das war 1: 1 aus der Saisonküche. Also zumindest war es dort bevor die Saisonküche verschwand und durch Migusto ersetzt wurde. Ich werde sie vermissen. Weil das  Rezept finde ich leider nicht mehr. Zutaten ( 4 kleine Portionen)  200 ml Halbrahm 5 g Kakaopulver 10 g Vanillezucker 10 g Zucker 5 g Kakaopulver 60 g dunkle Schokolade  70%(Frey von Migros, ist […]

Dessert, Schäume-Espumas

Joghurtschaum mit Himbeeren

Ich bin wieder mal am Dessert üben und den ISI Gourmetwhip gebrauchen. Ich und neue Küchengeräte brauchen immer ein Weilchen bis wir so richtig  warm werden miteinander. Aber den Bananenschaum haben die Kinder gern, und im Oktober gibt es Einladung. Gesucht und dann gefunden haben ich etwas unter eu.cookin. Leicht abgeändert mit dem was es […]