Zutaten (4 Personen) Alle Zutaten in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. zugedeckt 20 min köcheln bis die Randen weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz abschmecken. Mit Joghurt oder Rahm servieren und mit Kräutern (Petersilie oder Schnittlauch) bestreuen.